| 岡山市高級料亭西川荘の鰆の味噌漬け お歳暮に是非どうぞ！！好評販売中 岡山果物王国では，当地岡山の老舗料亭「西川荘」の鰆の味噌漬けの販売をしています。 老舗の味をご堪能下さい。瀬戸内海特産の活きのいい鰆を厳選し、ベテランの板前が、鰆の風味と味噌固有の香味をうまく調和させた味の逸品です。 春・夏・秋・冬季節折々に味付けを微妙に変えた趣のある味に仕上げています。 「西川荘」手造りの「鰆の味噌漬け」を是非ご賞味下さい。 岡山を代表する珍味として，ご進物にも最適です。 このような包装ですので、贈り物に最適です 鰆は適度に漬かり、お召し上がり時が示してあります。 味噌と鰆は、ガーゼで境をして上下で挟んで漬けますので、鰆に味噌がまぶれつくことがなく、調理が簡単です。 ◎焼き方 ◆味噌漬けは、焼き方が大変難しいので、中火で焼き過ぎないように、 火加減には特に気をつけて下さい． ◆オーブンで焼く時はアルミホイルに包むと、焦げる心配はありません。 ◆レンジの場合は、アルミホイルは必要ありません。 南天や端噛みをあしらうと、一層引き立ちます。 ◎残り味噌の利用法 ◆さわら、甘だい、たいなどを三枚におろし、薄塩をして二〜三時間置き、 さっと水洗いをして、水分を拭き取って切り身にし、味噌を上下にして漬け込みます。 商品情報 確認事項 ◆【クレジット決済の時】商品発送後に請求処理を致します。 ◆【銀行前振込の時】 ご注文確定後、7日以内にご入金下さるようお願い致します。7日たってもお振込みのない時は、キャンセル処理させて頂きます。 名称 鰆の味噌漬け 規格 9切れ 産地 岡山市 出荷期間 ほぼ通年 発送 クロネコヤマト宅急便 |
