| デンマーク産ナチュラルクリームチーズをたっぷり使用した濃厚な味が自慢のチーズケーキです。濃厚なのにあ〜ら不思議、あと味さっぱり！きっと感動します (^^) 保存料は一切使用しておりませんので、健康を気にする方にも安心!【1個当たりのサイズ】直径17cm、高さ4cm、重さ650g(4〜8人分)【賞味期間】冷凍で30日(解凍後は冷蔵で3日)【配送】冷凍便(ヤマト運輸)【備考】・離島はお届け不可・ご注文日から5日以降の到着日時指定可能2005年3月 池袋ナンジャタウンで開催の『チーズケーキ博覧会』にて売れ筋ランキング第3位（某、朝の人気テレビ番組にて、紹介されました）2005年12月 池袋ナンジャタウンで開催の『デザート・オブ・ザ・イヤー』にて人気ランキング第4位2006年2月 大阪【浪花麺だらけ2】で開催の『デザート・オブ・ザ・イヤー』にて人気ランキング第3位その他2006年以降、福岡デザートフォレスト、名古屋デザートフォレスト、大阪チーズケーキフォレストなどのケーキ博覧会でも参加させていただいております。実店舗では開店当初から現在まで約30年もの間ずっと販売している1番人気のチーズケーキ。滑らかな口あたりと濃厚でコクのある味わいは、たいへん多くのお客様からご好評いただいておりますが、そのヒミツはまず原材料にあります。当店のチーズケーキには、チーズの中でも高級ランクに位置する、コクがあってチーズの旨みを存分に楽しんでいただけるデンマーク産のナチュラルクリームチーズをたっぷり使用しております。レシピは企業秘密なので公開できませんが、他の材料との絶妙な味のバランスを研究して、何度も改良を加えた結果、今の濃厚なのにあと味さっぱりな美味しいチーズケーキに仕上がったのです。さらに原材料に保存料や香料などの添加物は使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただくことができます。 そして当店のチーズケーキの特徴の一つ、口当たりの滑らかさについてですが、下のチーズケーキができあがるまでの工程をご覧下さい。「3」の工程でチーズケーキ生地を裏ごしすることで、口当たりがしっとり滑らかな仕上がりとなるのです。チーズケーキの作り方は意外と簡単と思うかもしれませんが、この一手間がさらなる美味しさの秘訣となっております。厳選した材料を使い、一級菓子技能士パティシエが一つ一つに真心を込めて丁寧にお作りしている佐野洋菓子研究部のチーズケーキをぜひご堪能下さい。贈り物としても人気があります。型にクッキー生地（シュクレ）を敷き詰める。クリームチーズをやわらかくし、材料を加える。出来上がった生地を裏ごす。ホイッパーで混ぜて生地を均一に整える。ひげむーも真剣です！〔1〕で作った型に生地を9分目ほど入れてオーブンへ。めったに見られないオーブンの中の様子。焼きあがりました〜♪まだかなり膨らんでいま〜す。ナパージュ（艶出しジャム）を塗って仕上げ。冷凍して皆様に発送。＞＞ご注文ボタンへジャンプ佐野洋菓子研究部が掲載されたお取り寄せ本や雑誌たくさんのレビューを頂いておりますこのページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらへどうぞ。 |
